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Caracterización del subsistema de producción apícola en el área de acción de la asociación de apicultores de santa lucía Cotzumalguapa (APICOTZUR)

El estudio se realizó con el propósito de generar información sobre el subsistema de producción apícola en Guatemala, este se realizó en municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, departamento de Escuintla, se trabajó directamente con la asociación de apicultores de esta región. La investigación reali...

Descripción completa

Autor Principal: Rodríguez Bustamante, Claudio Benjamín
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2016
Materias:
636 Producción animal (Zootecnica)
Acceso en línea: http://www.repositorio.usac.edu.gt/5560/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/5560/1/Tesis%20Lic.%20Zoot%20Claudio%20Benjam%C3%ADn%20Rodr%C3%ADguez%20Bustamante.pdf
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institution Universidad de San Carlos de Guatemala
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Rodríguez Bustamante, Claudio Benjamín
Caracterización del subsistema de producción apícola en el área de acción de la asociación de apicultores de santa lucía Cotzumalguapa (APICOTZUR)
description El estudio se realizó con el propósito de generar información sobre el subsistema de producción apícola en Guatemala, este se realizó en municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, departamento de Escuintla, se trabajó directamente con la asociación de apicultores de esta región. La investigación realizada comprendió las siguientes etapas: determinación de la población, diseño de la boleta de encuesta, validación de la boleta, visita a los apicultores para la realización de la encuesta, por último, el análisis de la información. La conclusión más sobresaliente es que los apicultores no reciben capacitación de ninguna institución, situación que hace difícil el desarrollo del sector apícola. La participación de los jóvenes y las mujeres es otra circunstancia preocupante ya que no se están involucrando en la apicultura, por lo tanto, se recomienda, implementar un programa de incentivos que promuevan la participación de la mujer y los jóvenes en los proyectos apícolas de la asociación. Entre las fortalezas más notables es la experiencia que tienen como apicultores, con más de diez años de trayectoria, aprendiendo a manejar de forma correcta adversidades como la parasitosis del ácaro Varroa, logrando ejercer un buen control. La Asociación de Apicultores APICOTZUR, es un claro ejemplo de trabajo en equipo, gracias a su esfuerzo han logrado sobresalir como asociación sin embargo deben de continuar trabajando para seguir generando desarrollo y lograr aprovechar todos los beneficios de la apicultura. Es necesario que promuevan la explotación comercial de los diferentes productos de la colmena y servicios apícolas como el polen, propóleos, jalea real, cera, apitoxina y servicios de polinización.
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