De León Bobadilla, N. R. (2016). Análisis de las propiedades fisicoquímicas que aporta el maíz negro (Zea mays L.) en la elaboración de cerveza a tres diferentes temperaturas de fermentación.
Citación estilo ChicagoDe León Bobadilla, Nicolás Roberto. Análisis De Las Propiedades Fisicoquímicas Que Aporta El Maíz Negro (Zea Mays L.) En La Elaboración De Cerveza a Tres Diferentes Temperaturas De Fermentación. 2016.
Cita MLADe León Bobadilla, Nicolás Roberto. Análisis De Las Propiedades Fisicoquímicas Que Aporta El Maíz Negro (Zea Mays L.) En La Elaboración De Cerveza a Tres Diferentes Temperaturas De Fermentación. 2016.
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