Diseño de investigación sobre beneficios de la implementación de tecnología qPCR para la detección de salmonella spp en muestras de superficies en contacto directo con los alimentos
Evaluar la tecnología qPCR en la reducción del tiempo de detección de Salmonella spp en superficies de zona 1 (contacto directo), así calcular el tiempo en que se obtienen los resultados de análisis y comparar los resultados obtenidos con tecnología qPCR con el método tradicional BAM y un método ráp...
| Autor Principal: | Hernández Guerra, Allan Francis |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/18082/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/18082/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/18082/1/Allan%20Francis%20Hern%C3%A1ndez%20Guerra.pdf |
| Sumario: |
Evaluar la tecnología qPCR en la reducción del tiempo de detección de Salmonella spp en superficies de zona 1 (contacto directo), así calcular el tiempo en que se obtienen los resultados de análisis y comparar los resultados obtenidos con tecnología qPCR con el método tradicional BAM y un método rápido, así mismo determinar el costo de implementación de la tecnología. |
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