Evaluación de la biomasa fúngica de granos de maíz (Zea mays) y granos de arroz (Oryza sativa) procedente de la producción de hongo ostra (pleurotus ostreatus) a nivel planta piloto

Evaluar las caracteristicas de la biomasa fúngica de granos de maiz y arroz, así determinar la velocidad de secado y obtener modelos matemáticos.

Main Author: Meneses Reyes, Mónica Lorena
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2018
Subjects:
Online Access: http://www.repositorio.usac.edu.gt/10825/
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Meneses Reyes, Mónica Lorena
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