Evaluación de la biomasa fúngica de granos de maíz (Zea mays) y granos de arroz (Oryza sativa) procedente de la producción de hongo ostra (pleurotus ostreatus) a nivel planta piloto
Evaluar las caracteristicas de la biomasa fúngica de granos de maiz y arroz, así determinar la velocidad de secado y obtener modelos matemáticos.
| Autor Principal: | Meneses Reyes, Mónica Lorena |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Acceso en línea: |
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Universidad de San Carlos de Guatemala |
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