Diseño del proceso productivo del cacao para la fabricación del chocolate tipo orgánico
El proyecto describe el proceso de fabricación de los subproductos del cacao y proporcionara las herramientas técnicas para la instalación de una fábrica capaz de suplir un porcentaje de la demanda nacional del chocolate. Determina la demanda de chocolate para consumo nacional. Se determina la capac...
| Autor Principal: | Pavón López, Elías Antonio |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://ribuni.uni.edu.ni/1915/ http://ribuni.uni.edu.ni/1915/1/90355.pdf |
| Sumario: |
El proyecto describe el proceso de fabricación de los subproductos del cacao y proporcionara las herramientas técnicas para la instalación de una fábrica capaz de suplir un porcentaje de la demanda nacional del chocolate. Determina la demanda de chocolate para consumo nacional. Se determina la capacidad requerida de cacao para la fabricación de chocolate. Asimismo se determina la inversión total de la instalación de la fábrica de chocolate. |
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