Propuesta de mejora del proceso productivo del café en el beneficio seco Aldea Global S.A
La presente investigación lleva como título “Propuesta de mejora del proceso productivo del café en el beneficio seco Aldea Global, ubicado en el municipio de Matagalpa, departamento de Matagalpa durante el período junio a noviembre del año 2021”, con el objetivo de evaluar el proceso productivo del...
| Autor Principal: | Osegueda Urbina, Edgard Ezequiel |
|---|---|
| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/20722/ http://repositorio.unan.edu.ni/20722/1/20664%201.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/20722/2/cc.jpg |
| Sumario: |
La presente investigación lleva como título “Propuesta de mejora del proceso productivo del café en el beneficio seco Aldea Global, ubicado en el municipio de Matagalpa, departamento de Matagalpa durante el período junio a noviembre del año 2021”, con el objetivo de evaluar el proceso productivo del Beneficio, también con el fin de identificar factores y problemas que intervienen en el proceso de producción y poder brindarles planes de mejora continua. Toda la información recolectada permitió identificar la problemática presente en el proceso de beneficiado, por lo que se concluyó que existen problemas en el desempeño de los trabajadores, falta conocimientos en la manipulación de maquinaria y equipos y acerca del manejo de la materia prima y también en el secado del café. Este trabajo esta centrado en mostrar metodologías de mejora continua que serán de gran ayuda en llevar al beneficio al siguiente nivel en productividad. |
|---|