Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de papas prefritas congeladas
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León
| Autores Principales: | Molina Guillén, Makarelys, Roa Chavarría, Aurora Seneyda, Ferrufino Sandoval, Osiris Melissa |
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| Otros Autores: | Contreras Mercado, Irma, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/8929 |
| Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León |
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