Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.)
Revollo Campos, R. A. (2011). Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia. C.R.
| Autor Principal: | Revollo Campos, Rafael Alberto |
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| Otros Autores: | Rodríguez R., Gerardo |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional (Costa Rica)
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/11056/25442 |
| Sumario: |
Revollo Campos, R. A. (2011). Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.). [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Heredia. C.R. |
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