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La importancia de la producción cafetalera en Nicaragua, la poca información sobre café robusta
(Coffea canephora P.) y la determinación de sí existe o no rentabilidad económica, motivó
analizar el sistema cafetero robusta El Encanto, Colonia Verdún, Municipio de Nueva Guinea.
La investigación consistió en el uso de herramientas de actividad investigativa, como entrevistas
directas y visitas insitu, se caracterizó el sistema de producción de café robusta y sus parámetros
edafoclimáticos en comparación con los parámetros óptimos de la especie C. canephora P.
durante dos ciclos productivos. Se analizaron variables de crecimiento y rendimiento en el café,
registradas durante cuatro ciclos productivos en dos lotes de café. Se calculó la relación
beneficio / costo y el margen de utilidad en la producción de café robusta para el ciclo 2020-
2021 antes de la recepa. Los parámetros edafoclimáticos presentes en el área y los parámetros
óptimos para la especie C. canephora P., se encuentran dentro del rango optimo. La altura del
tallo, diámetro del tallo y número de bandolas del café robusta presentaron diferencias
estadísticas significativas con los mejores resultados en el lote a desnivel. La densidad de
siembra, prácticas de manejo y orientación solar, influyeron sobre los resultados propositivos
para el lote a desnivel. La proyección de copa total en café robusta indica un efecto notorio de
las podas selectivas con los mejores resultados en el lote plano. La intensidad de luz bajo copa
prevalece en el lote a desnivel con mayor recepción de lux que el lote plano. El lote plano obtuvo
mejores rendimientos en comparación al lote a desnivel al analizar el número de granos uva por
hilera y número de granos uva por kilogramo. En igualdad de condiciones de fertilización foliar
y factores climáticos el porcentaje de grano uva dañado fue superior en el lote a desnivel
influyendo negativamente sobre el rendimiento. El resultado de la relación beneficio / costo para
el ciclo 2020-2021 indicó que se obtuvo una utilidad 83 córdobas por unidad monetaria invertida
y el margen de utilidad neta del café robusta generó un resultado de 83,80%.
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