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El plátano es un rubro de alta relevancia agrícola a nivel mundial y rentable con aceptables
índices de producción y calidad. El estudio propuesto se basó en una investigación mixta con
mayor predominio cuantitativo para determinar el desempeño comercial y oportunidades del
plátano en el mercado centroamericano durante el período 2014-2019 mediante indicadores de
competitividad y exploración de mercados. Los datos fueron recopilados y procesados a partir
de las estadísticas de FAO y SEC-SIECA. El análisis cualitativo se realizó bajo la técnica de
entrevista enfocada en describir la situación actual de pequeños y medianos productores del
sector platanero en Nicaragua la cual determina el bajo control de los intermediarios, subsidio
de insumos y bajo desarrollo tecnológico que afectan su participación en el comercio exterior.
Entre los principales resultados cuantitativos se determinó que Nicaragua en producción y
exportación tiene tendencia creciente. Guatemala y Nicaragua son los principales exportadores
del rubro, la mayor apertura exportadora es debido a la agroindustrialización. La participación
promedio de Nicaragua en el total de la producción es del 22%, El Salvador es el país que más
depende de las importaciones con el 76% del total centroamericano. El precio promedio de las
exportaciones centroamericanas durante el período fue $338.83/t, el precio de importación en
Centroamérica varía en dependencia de la calidad del producto y tipo de negociación entre los
países involucrados. El mercado platanero en Centroamérica es altamente concentrado.
Nicaragua tiene grandes oportunidades de mercado hacia los países en estudio, esto debido al
incremento de la demanda. Panamá es el país que presentó mayor consumo percápita durante el
período, 33.93 kg/persona/año. El análisis de los indicadores se hizo bajo la metodología de
identificación de oportunidades del Observatorio Agrocadenas de Colombia, con esta se
determinó que Guatemala tiene la mayor posición competitiva, seguido por Nicaragua.
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