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Nicaragua obtiene muchos de sus recursos por medio de la ganaderia,
sin embargo, los indices de productividad no son los más adecuados.
Una de las causas es la mala alimentación, lo que motiva a la búsqueda
de materias primas baratas y de buena calidad para alimentar
al ganado en época seca. La presente investigación se llevo a cabo
con el propósrto de contribuir a desarrollar alternativas que permitan
mayor sostenibilidad de la producción animal y manejo racional de la
filomasa bajo el enfoque de sistemas, y especificamente cuantificar
la ganancia media diaria en terneras destetadas de año encaste, asi
como determinar la viabilidad financiera del uso de las fuentes alternas
en las dietas bovinas. El experimento se llevo a cabo a orillas
del lago Apanás en Jinotega. Para ello se seleccionaron 8 terneras
destetadas 3/4 Pardo, Y. Brahman con peso promedio de 164 kg.,
nacidas producto de inseminación artificial. El arreglo experimental
utilizado en este caso fue el diseno cruzado (Cross Dver Design). Los
animales fueron divididos al azar en dos grupos. El manejo recibido
por ambos grupos fue exactamente el mismo que recibian todos los
terneros y terneras destetadas. Ambos grupos fueron sometidos a
una semana de adaptación a la ración experimental. En esta semana
no se tomaron datos y luego durante cuatro periodos de dos semanas
se tomaron los datos. Al fin de estos periodos se realizó el cambio
de alimentación, se intercambiaron las raciones, se sometieron nuevamente
a una semana de adaptación sin toma de datos y cuatro
periodos de dos semanas de tomas de datos. La variable a medir fue
ganancia media diaria, tanto al inicio del periodo de toma de datos
como al final del mismo. Los resultados muestran que la inclusión de
vaina de espino negro en el alimento de terneras destetadas, permitió
un aumento de peso de hasta 4% en relación al concentrado comercial,
de igual forma se mejoró la ganancia financiera.
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