Sumario: |
El estudio
del
efecto de diferentes residuos
orgánicos
de origen vegetal
y animal en
algunas características física, química y biológica del compost.
Los objetivos fueron:
C
ontribuir a la búsqueda de alternativas de reciclaje de diferentes materiales de
origen vegetal, animal y que contenga buenas características físicas, q
uímicas y
biológicas, evaluar el efecto de diferentes materiales orgánicos (pulpa de café,
aserrín, basura verde + cascarilla de arroz, abono verde + cascarilla de arroz y
residuos del comedor) sobre algunas propiedades químicas, físicas y biológicas del
c
ompost y determinar cuál de las mezclas orgánicas evaluadas (pulpa de café,
aserrín, basura verde + cascarilla de arroz, abono verde + cascarilla de arroz y
residuos del comedor) contribuyen a mejorar algunas de las propiedades químicas,
físicas y biológic
as del compost. Se estableció en la Hacienda Las Mercedes,
propiedad de la Universidad Nacional Agraria, ubicada en el Km. 11 y ½ carretera
norte, 1 Km. al lago frente a la empresa CARNIC en la localidad Las Mercedes
perteneciente al departamento de Mana
gua. Está finca se ubica geográficamente a
los 12º8 ́36 ́ ́ latitud norte y 86º09 ́49 ́ ́ longitud oeste a una altitud de 56 msnm. El
estudio
comprendió
cinco tratamientos y tres repeticiones: los cinco tratamientos
compuestos de:
basura seca recogida de la Ha
cienda Las Mercedes, estiércol, cal y
sica (carbón vegetal) en común; el tratamiento uno se diferenciaba por la presencia
de pulpa de café, el dos por tener aserrín, el tres con basura verde
más cascarilla de
arroz, el cuatro con abono verde más cascarill
a de arroz y el quinto con residuos
provenientes del comedor de la Universidad Nacional Agraria. Se evaluaron las
siguientes variables: temperatura, humedad, fitoxicidad
,
Contenido
de
macro y micro
elementos
y
d
iversidad
de hongos y bacterias
en el
proce
so de compostaje
. El
aná
lisis estadístico
utilizado
fue el
análisis de varianza a la variable: análisis químico,
se realizó separación de medias por TUKEY al 5% de probabilidad de error. A las
variables humedad,
toxicidad
y análisis microbiológico se les
realizó un análisis
cualitativo. La variable
temperatura se le realizó análisis de varianz
a a través del
MANOVA. Se obtuvieron
los siguientes resultados:
existe diferencia significativa
entre los tratamientos en la variable temperatura
siendo
la pulp
a de café el material
orgánico que favorece mayor actividad microbiana y que permitió obtener
temperaturas más altas que el resto de mezclas
. La pasteurización del abono se
logró a través de que la temperatura entre 45 ºC y 50 ºC fue por un tiempo
prolon
gado. Según el resultado del análisis químico realizado en el laboratorio de
suelos y aguas
de la UNA indican
por
que los rangos de humedad al final del ensayo
se mantuvieron dentro de los parámetros óptimos (50
-
65 %). Todos los tratamientos
tienen una r
elación carbono/nitrógeno alta, las que varían entre 79:1 a 60:1. Todas
las mezclas tienen estabilidad, no hay presencia de sustancias fitotóxicas. En todos
los tratamientos se obtiene una germinación arriba del 90 por ciento. La presencia
de bacterias
y hongos estuvo durante todo el proceso de descomposición, siendo
menor el número de especies de hongos encontrados por tratamiento a los 30 días
que a los 90 días. Entre las bacterias más encontradas están las del género Bacillus.
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