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En El Salvador existe un gran número de empresas que forman parte del sector MYPES, estas pueden categorizarse dependiendo de su producción y número de empleados en: emprendimientos, micro y pequeñas empresas las cuales se dedican a distintas actividades productivas que les permite contribuir al desarrollo de la economía. A pesar de que gran parte de los empresarios están ubicadas en la zona urbana existen micro y pequeñas empresas en la franja costero marina que se dedican a actividades de acuicultura y pesca artesanal. La acuicultura y pesca artesanal ha sido por muchos años una actividad importante para la economía a la vez la fuente de ingresos de muchas familias, sin embargo, estos se ven duramente afectados en sus labores debido a factores climatológicos, económicos, sociales, entre otros. Por lo que se ven en la necesidad de acudir a programas gubernamentales que les permitan capacitarse y recibir algún tipo de financiamiento para hacer crecer sus negocios. Uno de los programas gubernamentales al que los acuicultores y pescadores artesanales acceden es “Corredores Productivos”. Dicho programa es coordinado por CONAMYPE y tiene el propósito de fortalecer la franja costero marina del país por medio del desarrollo de las micro y pequeñas empresas que pertenecen a dichos sectores. El programa otorga asistencias técnicas y apoyo en concepto de capital semilla. La implementación de un sistema de acumulación de costos permitirá a los microempresarios conocer la manera adecuada de controlar y acumular las erogaciones de sus actividades, además podrán obtener información precisa sobre la situación financiera de sus negocios para la adecuada toma de decisiones. Los pescadores y acuicultores actualmente no poseen conocimientos sobre un ii adecuado manejo de costos, por lo que todo registro y control lo realizan de manera empírica lo cual dificulta el crecimiento y sostenibilidad de las mismas. Para alcanzar los objetivos, se desarrolló una investigación de tipo cualitativa, se revisó y analizó documentos sobre la acumulación de costos en la producción y comercialización del cultivo de tilapia, camarón así como actividades concerniente a la pesca artesanal, la observación directa y análisis de los procesos mediante el trabajo de campo y se utilizaron instrumentos y técnicas de recopilación de información por medio de la guía de preguntas, así como entrevistas al personal involucrado en los negocios pertenecientes a la acuicultura y pesca artesanal. Dentro de CONAMYPE, también se contó con el apoyo de técnicos, así como de acuicultores y pescadores artesanales que participaron con anterioridad en el programa corredores productivos, finalmente se realizó un análisis de cada respuesta dando como resultado un diagnóstico general, la información así obtenida sirvió de base para plasmar el caso práctico que es la propuesta desarrollada. Se elaboraron diversos cuadros de control que permiten reunir toda la información de los costos en los procesos de producción de la acuicultura y pesca distribuidos por centros de costos. El modelo del sistema de acumulación de costos reúne en forma detallada, cada uno de los factores económicos que intervienen en los procesos, para luego resumirlos y generar la información útil para los consultores especialistas que imparten las asistencias técnicas, así como a los micro y pequeños empresarios.
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