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El ensayo se realizó en el Campo Experimental y de Practicas del Departamento de Ciencias Agronómicas, Facultad Multidisciplinaria Paracentral; ubicado en Santiago Nonualco, departamento de La Paz; propiedad, de la Universidad de El Salvador, teniendo como coordenadas 13º29”52.72” latitud norte y 88º86”19.91” longitud oeste meridiano de Greenwich; 800m al sur de la carretera litoral a la altura del km 48.5 en la calle que conduce a la hacienda hoja de sal.
El objetivo de la investigación fue evaluar la respuesta biológica y económica al utilizar larva de mosca domestica (musca domestica) en la alimentación de codorniz (coturnix coturnix japónica) en la fase de engorde. El ensayo tuvo una duración de 45 días (6 semanas) comprendidos desde el 27 de marzo al 11 de mayo.
Se utilizaron 200 guarnigones de un día de nacidos y un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y cinco repeticiones, con diez animales por repetición.
Los tratamientos evaluados consistieron en suplementar concentrado comercial con larva de mosca doméstica en los siguientes porcentajes: T0 = 0%, T1 = 20%, T2 = 30%, T3 = 40%; fue ofrecido en estado fresco y mesclada con el concentrado comercial. Para la producción de larva se utilizó estiércol de cerdo como sustrato y medio de alimentación.
El registro de peso se realizó cada siete días, para obtener un peso promedio semanal. Las variables evaluadas fueron peso promedio vivo semanal, peso a la canal, conversión alimenticia y estudio económico.
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