Crean protocolo para mejoramiento de calidad de la yuca
En Costa Rica, el cultivo de la yuca representa una actividad agrícola de gran importancia, tanto para el mercado nacional como para el internacional. El consumo nacional se estima entre 12 mil y 18 mil toneladas y la exportación de productos frescos y parafinados alcanzó un total de 45 981 tonelada...
| Autores Principales: | Córdoba-Artavia, Óscar, Rodríguez-Barrientos, Francisco |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2013
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| Acceso en línea: |
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/investiga_tec/article/view/974 https://hdl.handle.net/2238/5243 |
| Sumario: |
En Costa Rica, el cultivo de la yuca representa una actividad agrícola de gran importancia, tanto para el mercado nacional como para el internacional. El consumo nacional se estima entre 12 mil y 18 mil toneladas y la exportación de productos frescos y parafinados alcanzó un total de 45 981 toneladas. Estados Unidos es el principal mercado internacional de Costa Rica, el cual absorbe un 90 por ciento del total de las exportaciones. |
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