Descripción: Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia

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Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia

Proyecto de investigación (Código: 1460064) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE) Dirección de Proyectos, 2019

Autores Principales:	Varela-Rojas, Irene, Soto-Oviedo, Bernardo
Formato:	Informe de investigación
Idioma:	Español
Publicado:	Instituto Tecnológico de Costa Rica 2023
Materias:	Aislamiento de extractos Productos orgánicos Vapor > Usos > Medicina Vapor > Usos > Alimentación Tecnología limpia Cúrcuma (longa- Linn), Zingiber officinale-Roscoe Jengibre Destilación Dióxido de carbono (CO2) Extracción > Fluidos Organic products Steam > Uses > Medicine Clean technology Distillation Carbon dioxide (CO2) Extraction > Fluids Research Subject Categories::TECHNOLOGY::Chemical engineering::Food technology
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/2238/14299

Sumario:	Proyecto de investigación (Código: 1460064) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE) Dirección de Proyectos, 2019