Elaboración de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estándares de Sanitización (POES) para lácteos “La Garnacha” del municipio de San Ni...

por Calderón Pineda, Frania Paola, Laguna López, Graciela Emilce, Peralta Salgado, Lisa Maya
Publicado 2017