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Mudura, Elena
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'Mudura, Elena'
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1
Fruit-Based fermented beverages: Contamination sources and emerging technologies applied to assure their safety
por
Avîrvarei, Alexandra Costina
,
Salanta, Liana Claudia
,
Pop, Carmen Rodica
,
Mudura
,
Elena
,
Pasqualone, Antonella
,
Anjos, Ofélia Maria
,
Barboza Vargas, Natalia María
,
Usaga Barrientos, Jessie
,
Dărab, Cosmin Pompei
,
Burja Udrea, Cristina
,
Zhao, Haifeng
,
Fărcas, Anca Corina
,
Coldea, Teodora Emilia
Publicado 2023
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