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Miranda Torres, Marcela María
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Obtención de una harina compuesta de trigo, semilla de ojushte Brosimum alicastrum y de plátano Musa sapientum, para la formulación de productos de panadería
por
Alvarado Colorado, Isaac Salomón
,
Miranda
Torres
,
Marcela
María
,
Rosales Barrera, Gabriela Beatríz
,
Tobar Menjívar, Iliana Yormy
Publicado 2024
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