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Guardado Sánchez, Fani Sofia
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'Guardado Sánchez, Fani Sofia'
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Efecto de diferentes sustitutos de huevo, la aplicación de aireación, la adición de lecitina y el almacenamiento sobre las características físicas y sensoriales de un queque libre...
por
Guardado
Sánchez
,
Fani
Sofia
Publicado 2020
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