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Cruz de la Ossa, Reynaldo Enrique
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'Cruz de la Ossa, Reynaldo Enrique'
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Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos...
por
Cruz
de
la
Ossa
,
Reynaldo
Enrique
,
Moradel Reyes, Arlin Yahoska
Publicado 2015
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