Funcionamiento y evaluación de un prototipo generador de aire caliente para el deshidratado de frutas, utilizando como combustible la cascara de la semilla de marañón (Anacardium o...

por Castro Lucero,, Carolina del Rosario, Constanza,, Ulises Ernesto, Mendoza Lara,, Víctor Amílcar, Reyes Hernández,, José Milton
Publicado 2024

Elaboración de tres formulaciones de mantequilla usando como base la almendra de Marañón orgánico (Anacardium occidentale L.) en Aprainores, San Carlos Lempa, municipio de Tecoluca...

por Constanza, Ulises Ernesto, Reyes Hernández, José Milton, Rosa Hernández, Ingrid Ivonne
Publicado 2024