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Integrando la producción
científica y técnica de la región
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Integrando la producción
científica y técnica de la región
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Chan-Chan, Victoria
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'Chan-Chan, Victoria'
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1
Determinación de la metodología más eficiente para la elaboración de extractos de café, utilizando la medición de color
por
Arguedas-Gamboa, Patricia
,
Chan
-
Chan
,
Victoria
,
Mora-Molina, Jesús
Publicado 2011
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Artículo
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2
Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos
por
Chaves-Abarca, Randall
,
Chan
-
Chan
,
Víctoria
,
Arguedas-Gamboa, Patricia
,
Mora-Molina, Jesús
Publicado 2013
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