Estudio de factibilidad de planta de embutidos en la microregión de las comunidades de El Paisnal, San Pablo tacachico, San Juan Opico y Aguilares.

por Chacón Ascencio, Ernesto René, Bueno Morán, Dora Margarita
Publicado 2024

Determinación de proteínas en harina de maíz enriquecida con Saccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza)

por Chacón Ascencio, Ernesto René, Ramírez Godoy, Ernesto René
Publicado 2023