Manual de funciones de los departamentos de la Panaderia Deli Pan ubicada en aldea Las Pozas, Rio Hondo, Zacapa
El objetivo general de la investigación consistió en elaborar un manual de funciones que describa de forma clara y concisa el propósito de cada uno de los departamentos de la panadería Deli Pan, que se encuentra ubicada en aldea las Pozas del municipio de Rio Hondo del departamento de Zacapa, a la a...
| Autores Principales: | Arias Orellana, Rosa María, Díaz Martínez, Victoria Analí, Sosa Barrientos, Emelina Isabel, Súchite Guite, Monica Alejandra, Archila Paz, Kevin Haroldo, Sapón Roldán, Gerson Adrián |
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| Formato: | Monografia |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Centro Universitario de Oriente
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/9981/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/9981/1/19%20TAE%20SIP-1925-Arias.pdf |
| Sumario: |
El objetivo general de la investigación consistió en elaborar un manual de funciones que describa de forma clara y concisa el propósito de cada uno de los departamentos de la panadería Deli Pan, que se encuentra ubicada en aldea las Pozas del municipio de Rio Hondo del departamento de Zacapa, a la altura del Kilómetro 142.5 ruta al Atlántico. La investigación se realizó desde un enfoque descriptivo utilizando el método analítico, el cual pretendió identificar elementos y características del problema de investigación, así como el cumplimiento de los objetivos establecidos. Se determinó que la estructura organizacional de la Panadería Deli Pan obedece a una organización lineal con nivel de autoridad y responsabilidad vertical. Al analizar la estructura de la empresa a través del organigrama actual, y se hizo una propuesta para describir los departamentos y subdivisiones, así como las funciones que conlleva cada unidad administrativa, lo cual se incluyó en el presente manual. |
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