Extracción y caracterización de los pigmentos naturales presentes en Beta vulgaris (remolacha) para la propuesta de una formulación cosmética y evaluación de su estabilidad fisicoquímica y microbiológica.
Se expone una metodología para obtención de un extracto completamente seco para el aislamiento de los pigmentos presentes en la remolacha a través de una extracción acuosa por percolación y su posterior secado por equipo de spray dryer, lo cual permite obtener un polvo fino con el potencial para s...
| Autor Principal: | Orellana Barahona , Lucía Melisa |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/889/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/889/1/06_3717.pdf |
| Sumario: |
Se expone una metodología para obtención de un extracto completamente seco para el aislamiento de los pigmentos presentes en la remolacha a través de una extracción acuosa por percolación y su posterior secado por equipo de spray dryer, lo cual permite obtener un polvo fino con el potencial para ser utilizado en una amplia gama de productos de tocador. |
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