Optimización en línea de producción de torta pudin sabor vainilla en Pastelerías Holandesa, S. A.
Optimizar el proceso productivo de la torta bizcocho para disminuir las cantidades de desperdicio, e identificar las causas que afectan al proceso productivo y que generan desperdicio de materia prima en la elaboración de torta pudin sabor vainilla (bizcocho).
| Autor Principal: | Orantes Marroquín, Cindy Roselena |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/7600/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/7600/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/7600/1/Cindy%20Roselena%20Orantes%20Marroqu%C3%ADn.pdf |
| Sumario: |
Optimizar el proceso productivo de la torta bizcocho para disminuir las cantidades de desperdicio, e identificar las causas que afectan al proceso productivo y que generan
desperdicio de materia prima en la elaboración de torta pudin sabor vainilla (bizcocho). |
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