Vista Equipo: Evaluación energética y mejoras en la eficiencia de un pasteurizador de tubos concéntricos para salsa ketchup en una Fábrica de Alimentos Alirsa

Evaluación energética y mejoras en la eficiencia de un pasteurizador de tubos concéntricos para salsa ketchup en una Fábrica de Alimentos Alirsa

Una empresa fabricante de salsas cuenta con un pasteurizador de tubos concéntricos, el cual posee fugas visibles y fallos relacionados con el correcto funcionamiento, este equipo no cuenta con aislamiento térmico, lo cual indica la existencia de pérdida de calor al ambiente, se efectuó una evaluac...

Descripción completa

Autor Principal:	Samaniego Duarte, Juan Pablo
Formato:	Tesis
Idioma:	Español
Publicado:	2015
Materias:	660 Ingeniería química 664 Tecnología de alimentos
Acceso en línea:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/581/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/581/1/Juan%20Pablo%20Samaniego%20Duarte.pdf

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Evaluación energética y mejoras en la eficiencia de un pasteurizador de tubos concéntricos para salsa ketchup en una Fábrica de Alimentos Alirsa

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