Vista Equipo: Evaluación del rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixivación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio

Evaluación del rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixivación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio

Evaluar el rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixiviación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio y realizar la caracterización fisicoquímica, así determinar l...

Descripción completa

Autor Principal:	López Tejeda, Adriana Lissette
Formato:	Tesis
Idioma:	Español
Publicado:	2016
Materias:	664 Tecnología de alimentos
Acceso en línea:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/5690/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/5690/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/5690/1/Adriana%20Lissette%20L%C3%B3pez%20Tejeda.pdf

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description	Evaluar el rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixiviación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio y realizar la caracterización fisicoquímica, así determinar las propiedades físicas: densidad, índice de refracción y solubilidad del aceite extraído de la nuez de marañón.
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Evaluación del rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixivación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio

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