Vista Equipo: Determinación de la calidad bacteriológica del patín (Poecilidos sp.)conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.

Determinación de la calidad bacteriológica del patín (Poecilidos sp.)conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.

Las muestras fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de La Facultad De Medicina Veterinaria y Zootecnia, utilizando como medios de cultivo, Petrifilm para aerobios, Petrifilm para Coliformes Totales y Fecales y Baird Parker para determinar la presencia de Staphylococcus aureus. Los res...

Descripción completa

Autor Principal:	Tobar Hernández, Eduardo José
Formato:	Tesis
Idioma:	Español
Publicado:	2011
Materias:	636 Producción animal (Zootecnica)
Acceso en línea:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/2975/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/2975/1/Tesis%20Med%20Vet%20Cleila%20Roxana%20Deras%20Wong.pdf

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Determinación de la calidad bacteriológica del patín (Poecilidos sp.)conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.

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