Control de roya Hemileia vastatrix Berk. & Br., en café Coffea arabiga L. Var. caturra, en productos orgánicos versus control químico; diagnóstico y servicios realizados en la empresa Bioprocesos S.A. en el Barreal de Heredia, Costa Rica.

La presente investigación se realizó en la empresa Bioprocesos S.A, ubicada en Costa Rica, presenta un diagnóstico de la empresa Bioprocesos S.A., donde se aplicó la metodología del FODA para así realizar el diagnóstico de la empresa, de ahí se plantearon las estrategias para una mejora constante de...

Full description

Main Author: Pérez Molina, Herminio Rubeín
Format: Tesis
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://www.repositorio.usac.edu.gt/2571/
http://www.repositorio.usac.edu.gt/2571/1/Herminio%20Rube%C3%ADn%20P%C3%A9rez%20Molina%20carn%C3%A9%20200915892%20documento%20de%20graduaci%C3%B3n.pdf
Summary: La presente investigación se realizó en la empresa Bioprocesos S.A, ubicada en Costa Rica, presenta un diagnóstico de la empresa Bioprocesos S.A., donde se aplicó la metodología del FODA para así realizar el diagnóstico de la empresa, de ahí se plantearon las estrategias para una mejora constante de la empresa Bioprocesos. Las estrategias planteadas en el diagnóstico fueron las que se realizaron en los diferentes servicios, siendo estas enfocadas al aumento de las ventas, registro y realización de investigación sistematizada, para así poder mostrarles a los clientes nuevos de la empresa la forma de cómo los productos orgánicos pueden ayudar a los cultivos en el corto y largo plazo, así estás estrategias se pusieron en práctica en la realización de los diferentes servicios. El experimento tomado para la realización de la investigación, se llevó a cabo en la finca de café ubicada en Santa Bárbara de Heredia, en una plantación de café variedad Caturra de tres años de edad, donde se tomaron muestras iniciales de la incidencia y severidad de Roya Hemileia vastatrix Berk. & Br. la plantación y de ahí otros dos muestreos de incidencia y severidad a lo largo de la evaluación, finalizando la última toma de datos en la segunda semana de octubre. La metodología de evaluación se desarrolló en base a investigaciones realizadas por el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE. Los resultados de la incidencia y severidad de los dos tratamientos, el tratamiento de la Bioprocesos y el tratamiento convencional para control de la Roya no tuvieron diferencias significativas. Con relación a los servicios, el primero fue determinar el rendimiento en tamaño de la planta luego de aplicar un plan de fertilización foliar en Café Coffea arabiga L var. Venecia L19 en comparación al manejo de fertilización foliar de la finca, a los tres años de siembra del cultivo. Este servicio se realizó a partir del diagnóstico, donde se identificó que no existía investigación documentada y sistematizada de los diferentes experimentos que la empresa había realizado con anterioridad, así que se realizó el experimento en alianza con la Cooperativa Victoria en la división de investigación y trabajo de campo. La investigación fue realizada en San Ramón de la provincia de Alajuela. Se realizaron las aplicaciones en dos parcelas homogéneas y al cabo de siete meses dieron los resultados, al momento de la medición de la longitud de bandolas y altura de la planta, la variable medible, altura de la planta y la longitud de sus bandolas en dirección sur y norte para determinar el tamaño, no hubo diferencias estadísticas al momento de utilizar la fertilización común con químicos y al momento de utilizar los productos orgánicos de la empresa Bioprocesos S.A., las longitudes de altura, longitud norte de bandola y longitud sur de bandola no mostraron diferencias estadísticas, el segundo servicio fue apoyar en el aumento de la venta y comercialización de los fertilizantes y sinérgicos foliares de la empresa Bioprocesos S.A. Se diseñaron estrategias de ventas dirigidas a los clientes actuales de la empresa, así también estrategias para la captación de más clientes. En lo que respecta al aumento de ventas con los actuales clientes, se diseñó una carta de bonificación por meta de venta, así en el centro Agrícola Cantonal, la Cooperativa Victoria y a los vendedores individuales se les dió esta carta, dando como resultado un aumento de las ventas de 190% en los meses de julio a septiembre del año 2013 con respecto al año 2012 en el centro Agrícola Cantonal Santa Bárbara, Heredia. También se instaló un nuevo centro de venta de los productos de la empresa, siendo este la Cooperativa Agrícola Agrimar, COOPEAGRIMAR S.A.