Evaluación del contenido extractable de quitina obtenida a partir de dos secciones del exoesqueleto del camarón (Litopenaeus vannamei) cefalotórax y abdomen, procedente de mar y cultivado en viveros y comparación con el contenido de carbonato de calcio y carbonato de magnesio
Evalúa fisicoquímicamente los componentes presentes en el exoesqueleto del camarón (Litopenaeus vannamei) cefalotórax y abdomen, provenientes del desecho de la producción procedente de mar y cultivado en viveros. Y demuestra la eficiencia del método para la obtención de quitina, reduciendo considera...
Autor Principal: | Esmieu De León, Edwin Estuardo |
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Formato: | Tesis |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2015
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Materias: | |
Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/1976/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1976/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1976/1/Edwin%20Estuardo%20Esmieu%20De%20Le%C3%B3n.pdf |
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