Diseño de investigación de un sistema de mantenimiento para la prevención de no conformidades en auditorías de calidad e inocuidad de las instalaciones y maquinaria bajo la Norma BRC en una planta de alimentos en Guatemala
Diseñar el sistema de mantenimiento para prevenir no conformidades en auditorías de calidad e inocuidad de las instalaciones y maquinaría bajo la Norma BRC en una planta de alimentos, así identificar las causas que producen las no conformidades que afectan la calidad e inocuidad de las instalaciones...
| Autor Principal: | García de la Cruz, Clara Lissette |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/19415/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/19415/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/19415/1/Clara%20Lissette%20Garc%C3%ADa%20de%20la%20Cruz.pdf |
| Sumario: |
Diseñar el sistema de mantenimiento para prevenir no conformidades en auditorías de calidad e inocuidad de las instalaciones y maquinaría bajo la Norma BRC en una planta de alimentos, así identificar las causas que producen las no conformidades que afectan la calidad e inocuidad de las instalaciones y maquinaria y definir el procedimiento que garantiza la evaluación del sistema. |
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