Evaluación y optimización del proceso de generación y uso de vapor en una industria alimenticia
Efectuar una evaluación sobre la cantidad de vapor que se necesita y así generar de manera óptima los procesos de transferencia de calor que se requieran dentro de la industria de alimentos, determinar el gasto másico teórico del vapor para obtener un aproximado de la cantidad que se produce dentro...
| Autor Principal: | Jo Chon, Jimmy |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/1603/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1603/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1603/1/Jimmy%20Jo%20Chon.pdf |
| Sumario: |
Efectuar una evaluación sobre la cantidad de vapor que se necesita y así generar de manera óptima los procesos de transferencia de calor que se requieran dentro de la industria de alimentos, determinar el gasto másico teórico del vapor para obtener un aproximado de la cantidad que se produce dentro de las calderas, cuantificar el vapor que se necesita para realizar los procesos de transferencia de calor |
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