Evaluación del rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de tres diferentes frutos cítricos mediante fermentación a nivel laboratorio
Evaluar el rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de mandarina (citrus reticulata), limón (citrus latifolia) y naranja (citrus sinensis L.) mediante la fermentación con Saccharomyces cerevisiae a nivel laboratorio, así identificar azúcares reductores a partir d...
| Autor Principal: | Us García, Luis Haggeo |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/15327/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/15327/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/15327/1/Luis%20Haggeo%20Us%20Garc%C3%ADa..pdf |
| Sumario: |
Evaluar el rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de mandarina (citrus reticulata), limón (citrus latifolia) y naranja (citrus
sinensis L.) mediante la fermentación con Saccharomyces cerevisiae a nivel laboratorio, así identificar azúcares reductores a partir de la prueba de Benedict en cada sustrato y determinar la concentración de etanol presente en cada muestra mediante cromatografía de gases FID. |
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