Diseño de un sistema de gestión de manufactura esbelta para el control y reducción de mermas generadas durante la producción en el área postmortem de la planta Procesadora Avícola
Diagnosticar la situación actual del área postmortem para identificar herramientas de manufactura esbelta a utilizar, así realizar un estudio de 5S en el área postmortem para mantener un área en estado ordenado y limpio.
| Autor Principal: | De León Mendoza, Luis Javier |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/13633/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13633/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/13633/1/Luis%20Javier%20De%20Le%C3%B3n%20Mendoza.pdf |
| Sumario: |
Diagnosticar la situación actual del área postmortem para identificar herramientas de manufactura esbelta a utilizar, así realizar un estudio de 5S en el área postmortem para mantener un área en estado ordenado y limpio. |
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