Validación del método de conservación de Averroha Bilimbí, utilizando técnicas: salmuera, salmuera acidificada y agridulce
Nuestra investigación se basó en estudiar la Validación del método de conservación de Averroha Bilimbí, utilizando técnicas: salmuera, salmuera acidificada y agridulce. El desarrollo del estudio se realizó en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN MANAGUA en su circuito FAREM-ESTELI, en...
| Autores Principales: | Barrientos Torrez, Guisselle Novasay, Iglesias Rivera, Norma María, Miranda Zamora, Lizmara Yalayza |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/18099/ http://repositorio.unan.edu.ni/18099/1/20530.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/18099/2/cc.jpg |
