Estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos de la enfermedad (IRC) y de la alimentación de los pacientes con insuficiencia renal crónica con tratamiento sustitutivo en hemodiálisis que asistieron a la consulta del Hospital Bautista de Managua, diciembre 2014 a febrero del 2015

El presente trabajo se puntualizó sobre el análisis del estado nutricional, los hábitos alimentarios, los conocimientos de la enfermedad y de la alimentación de los pacientes, que padecen (IRC) con tratamiento sustitutivo en hemodiálisis que asistieron al Hospital Bautista de Managua, del mes de di...

Full description

Main Authors: García Quintero, Johanna Antonia, Zapata Rojas, Eduardo Javier
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/1016/
http://repositorio.unan.edu.ni/1016/1/57896.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/1016/8/88x31_cc.png
Summary: El presente trabajo se puntualizó sobre el análisis del estado nutricional, los hábitos alimentarios, los conocimientos de la enfermedad y de la alimentación de los pacientes, que padecen (IRC) con tratamiento sustitutivo en hemodiálisis que asistieron al Hospital Bautista de Managua, del mes de diciembre del 2014 al mes de febrero del 2015. Según el diseño metodológico y el nivel de conocimiento el estudio fué descriptivo de corte transversal. La información se obtuvo una entrevista de preguntas cerradas y abiertas, donde se evaluaron las diferentes variables de la investigación y validando los datos del expediente clínico. El universo estuvo constituido por 95 pacientes y la muestra correspondió a 50 pacientes. El sexo qué más predominó fué el masculino, la mayoría se encontraban en el grupo de edad de 56 a 60 años, con respecto a la procedencia predominó el Occidente del País, principalmente del departamento de Chinandega y Managua. La ocupación predominante fue de trabajador agrícola. Las afectaciones clínicas que se encontraron en todos los pacientes fueron: hipertensión arterial, anemia y depresión. En cuanto a la evaluación del estado nutricional 4 de cada 10 pacientes presentaron malnutrición por exceso, 4 de cada 10 pacientes se encontraron en estado nutricional normal y, 2 de cada 10 pacientes presentarón malnutrición por déficit. El patrón de consumo de alimentos estaba compuesto de: arroz, frijoles, tortilla de maíz, avena, pollo, cebolla, chiltoma, ajo, zanahoria y cumplían con su restricción Hídrica. Todos los pacientes se encontraron con conocimientos insatisfactorios en relación a la enfermedad y la alimentación que debían seguir como parte del tratamiento de la (IRC). La enfermedad de la insuficiencia renal crónica y la terapia sustitutiva de hemodiálisis implica cambios clínicos, nutricionales, psicológicos, socios familiares, económicos y laborales importantes así como un deterioro significativo en la calidad de vida de la persona y su familia. Palabras claves: Estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos, Insuficiencia renal crónica, hemodiálisis.