Estudio de la cinética de oxidación y determinación de vitamina C (ácido ascórbico) en jugo de limón
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autor Principal: | López Oviedo, Mabell de los Angeles |
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| Otros Autores: | Delgado Paniagua, Gustavo Marcial, tutor |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9056 |
| Sumario: |
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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