Elaboración de bebidas saborizadas y dulce a partir de lacto suero como alternativa de industrialización para el sector lácteo nicaragüense
UNAN-LEÓN
| Autores Principales: | López Zúniga, Dodania Maricela, Núñez Rosales, Heizel Aracelly |
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| Otros Autores: | Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/7728 |
| Sumario: |
UNAN-LEÓN |
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