Elaboración de tres pudines con diferentes ingredientes funcionales para personas con régimen especial de alimentación
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autores Principales: | Rostrán Pereira, Evertz Isaías, Moreno Sánchez, Lesvin Onel, Rocha Talavera, Edwin Otoniel |
|---|---|
| Otros Autores: | Dávila Prado, Indiana, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5324 |
| Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
|---|