Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León
| Autores Principales: | Lau Medina, Arlen Lissette, Castillo Espinoza, Bismart Antonio, Guevara Pacheco, Alvaro Antonio |
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| Otros Autores: | Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4928 |
| Sumario: |
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León |
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