Estudio comparativo de cervezas de consumo nacional en relación a sus parámetros físico-químicos y sensoriales
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
Autores Principales: | Somarriba López, Adner Claribel, Rostrán Picado, Julio Gabriel |
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Otros Autores: | López Grío, Sergio José, tutor |
Formato: | Tesis |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2017
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Materias: | |
Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4449 |
Sumario: |
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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