Estudio comparativo de cervezas de consumo nacional en relación a sus parámetros físico-químicos y sensoriales

Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: Somarriba López, Adner Claribel, Rostrán Picado, Julio Gabriel
Otros Autores: López Grío, Sergio José, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4449
Sumario: Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León