Producción y productividad de los cultivos de arroz y caña de azúcar en Costa Rica de 1980 al 2010
El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de los cultivos de arroz y de caña de azúcar en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1980 y el 2010. Se utilizaron los datos oficiales elaborados por la Corporación Arrocera Nacional (C...
| Autores Principales: | Castillo Valerio, Diana, Morales-Abarca, Luis Fernando |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3664/3286 http://hdl.handle.net/11056/22449 https://doi.org/10.18845/rea.v1i2.3664 |
| Sumario: |
El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de
los cultivos de arroz y de caña de azúcar en Costa Rica, con el fin de analizar su
comportamiento entre 1980 y el 2010. Se utilizaron los datos oficiales elaborados por la
Corporación Arrocera Nacional (CONARROZ), la Liga Agrícola e Industrial de la Caña de
Azúcar (LAICA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO). La principal conclusión fue que el cultivo del arroz mostró un
comportamiento inestable en términos de la producción y la productividad, mientras que el
cultivo de la caña de azúcar presentó un comportamiento relativamente estable con respecto
a la producción y a la productividad, entre 1980 y el 2010, con un crecimiento significativo
en la productividad entre 1990 y el 2007. |
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