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La Asociación Cristiana de Jóvenes (ACJ) ejecutó el proyecto “Alimentando a la próxima
generación” en el periodo Agosto 2014- Julio 2015 en comarca La Reyna municipio de
Boaco, donde participaron jóvenes mujeres en el componente de seguridad alimentaria.
Con el propósito de describir las lecciones aprendidas se sistematizó las actividades y
resultados obtenidos durante el desarrollo del proyecto. Los ejes que se establecieron para
la sistematización fueron los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional, y
reconstrucción de experiencias de la participación de las mujeres. Los resultados obtenidos
en disponibilidad, consumo, acceso y utilización biológica de alimentos mejoró por la
incorporación de hortalizas para el consumo familiar y comercialización, incrementando el
índice de diversidad de la dieta de 20 a 34 alimentos acercándose a la norma nacional de
40, similar comportamiento tubo el patrón alimentario de 13 a 29 alimentos. Una lección
aprendida por las mujeres fue que a través de la participación en el proyecto saben cómo
cosechar preparar alimentos de las hortalizas para el consumo y comercialización,
experiencias en participación en ferias comunitarias, municipales y nacionales.
Fortaleciendo sus capacidades de gestión antes instituciones comunitarias locales,
municipales, con el propósito de mejorar la búsqueda de mejorar la calidad de vida de las
familias.
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