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El teocintle anual (Zea nicaraguensis
Iltis & Benz), es
una especie silvestre emparentada
con el maíz
y con alto
potencial forrajero,
es
endémico
de
la Reserva de Recursos
Genéticos de Apacunca (RRGA), Somotillo,
departamento de
Chinandega. El objetivo
de la presente investigación fue contribuir con información científica.
El estudio se
realizó en el área experimental de la Universidad Nacional Agraria. Se establecieron
diseños en franjas,
categorización estadísticas según
LSD
(α=0.05), correlación y
análisis multivariado
en los tratamientos.
El teocintle fue expuesto a períodos de
enmalezamiento, distancia de siembra y fertilización nitrogenada. Se evaluó
materia
seca, proteína
total
y fibra
en diferentes momentos de cortes, y se comparó material
vegetal del teocintle con el maíz (Zea mays
L.) y sorgo forrajero (
Sorghum spp.).
De
igual manera se evaluó la degradación ruminal en vacas fistuladas
mediante la ecuación
de
Orskov y McDonald.
Los tratamientos evaluados afectaron variables de tallo,
hoja y
reproductivas. El mejor tratamiento fue la distancia de 0.8 m, tres limpias a lo largo de
su ciclo reproductivo, y fertilización. Las variables de hojas, hijos y frutos; así como la
altura de planta, ramas laterales, y panoja presentaron alta correlación. Asimismo,
variables de tallo y ramas laterales, fueron las variables más
representativas.
Los valores
de análisis proximal fueron mayores en cortes de
material vegetal realizado en los
mes
es
de
Junio y Julio. Por otro lado, la materia seca en el teocintle fue menor al sorgo
forrajero y maíz. En cuanto a la cantidad de fibra,
el teocintle mostró valores similares al
maíz y mayores al obtenido en el sorgo forrajero.
La categorización estadística mostró
que la degradación ruminal a los 96 y 72 horas fue significativa, con porcentajes
promedios de 39.5 y 34.94%, y la ecuación de d
egradación
ruminal
fue la siguiente: Y= 2.047+40.612*(1- e-0.0249*tiempo).
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