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Extracción y evaluación de taninos condensados a partir de la corteza de once especies maderables de Costa Rica

La naturaleza química de los taninos condensados los convierte en una fuente natural de compuestos orgáni- cos, con una aplicación potencialmente amplia para usos medicinales e industriales. La extracción y análisis de este tipo de metabolitos a partir de la flora de diversas regiones del planeta ha...

Descripción completa

Autores Principales: Aguilar-López, Jorge, Jaén-Jiménez, Jean Carlo, Vargas-Abarca, Ana Sofía, Jiménez-Bonilla, Pablo, Vega-Guzmán, Ileana, Herrera-Núñez, Jacqueline, Borbón-Alpízar, Henry, Soto-Fallas, Roy Mario
Formato: Artículo
Idioma: Español
Publicado: Editorial Tecnológica de Costa Rica 2012
Materias:
Taninos condensados; número de Stiasny; corteza; árboles de Costa Rica.
Condensed tannins; Stiasny number; bark; costarrican trees.
Acceso en línea: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/615
https://hdl.handle.net/2238/4544
id RepoTEC4544
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spelling RepoTEC45442016-11-08T16:39:30Z Extracción y evaluación de taninos condensados a partir de la corteza de once especies maderables de Costa Rica Extraction and evaluation of condensed tannins from bark of eleven species of trees from Costa Rica Aguilar-López, Jorge Jaén-Jiménez, Jean Carlo Vargas-Abarca, Ana Sofía Jiménez-Bonilla, Pablo Vega-Guzmán, Ileana Herrera-Núñez, Jacqueline Borbón-Alpízar, Henry Soto-Fallas, Roy Mario Taninos condensados; número de Stiasny; corteza; árboles de Costa Rica. Condensed tannins; Stiasny number; bark; costarrican trees. La naturaleza química de los taninos condensados los convierte en una fuente natural de compuestos orgáni- cos, con una aplicación potencialmente amplia para usos medicinales e industriales. La extracción y análisis de este tipo de metabolitos a partir de la flora de diversas regiones del planeta ha sido el objetivo del estudio de diversos grupos de trabajo, y en este caso se ha querido hacer un aporte al estado del conocimiento actual, realizando un estudio sobre la natu- raleza y la cantidad del tanino condensado que se puede extraer de la corteza de 11 especies arbóreas presentes en Costa Rica: guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mom- bin), pochote (Pachira quinata), níspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odorata), cenízaro (Samanea saman), pino (Pinus caribaea) y ciprés (Cupressus lusitanica). Las muestras de corteza fueron preparadas, secadas y extraídas con etanol. Se analizaron los extractos etanóli- cos para determinar el contenido de taninos condensa- dos a través del número de Stiasny, y se caracterizaron mediante espectroscopía infrarroja (FT-IR). Las especies con mayor proporción de material extraído fueron guanacaste (9.5841% m/m), pochote (15.0066% m/m), pino (19.3400% m/m) y ciprés (10.5300% m/m), mientras que los extractos con una mayor proporción de taninos condensados correspondieron a alcornoque (61.9% m/m), jobo (66.1% m/m), pochote (72.8% m/m), níspero (50.5% m/m), cedro (72.7% m/m) y pino (70.7% m/m). The chemical nature of condensed tannins offers a natural source of such organic compounds, with potential application to medicinal and industrial uses. The extraction and analysis of this type of metabo- lites from plants of many regions of the world have been the objective of researching groups. In this case, it is desired to contribute to present knowledge, establishing the nature and amounts of condensed tannins extracted from bark of 11 tree species grown in Costa Rica: guanacas- te (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mombin), pochote (Pachira quinata), níspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odo- rata), cenízaro (Samanea saman), pino (Pinus cari- baea) and ciprés (Cupressus lusitanica). Bark samples of all mentioned species were pre- pared, dried and extracted with ethanol. Ethanolic extracts were analyzed to determine the condensed tannins content by Stiasny number and characteri- zed by infrared spectroscopy (FT-IR). The species with higher proportion of extracted material were guanacaste (9.5841% w/w), pochote (15.0066% w/w), pino (19.3400% w/w) and ciprés (10.5300% w/w), meanwhile extracts with higher proportions of condensed tannins were the obtai- ned from alcornoque (61.9%), jobo (66.1%), pocho- te (72.8%), níspero (50.5%), cedro (72.7%) and pino (70.7%). 2012-12-11 2015-03-23T21:04:20Z 2015-03-23T21:04:20Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/615 https://hdl.handle.net/2238/4544 spa https://tecdigital.tec.ac.cr/servicios/ojs/index.php/tec_marcha/article/view/615/541 application/pdf Editorial Tecnológica de Costa Rica Tecnología en Marcha; Vol. 25, Núm. 4 (2012); pág. 15-22 2215-3241 0379-3982
institution Tecnológico de Costa Rica
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Condensed tannins; Stiasny number; bark; costarrican trees.
Aguilar-López, Jorge
Jaén-Jiménez, Jean Carlo
Vargas-Abarca, Ana Sofía
Jiménez-Bonilla, Pablo
Vega-Guzmán, Ileana
Herrera-Núñez, Jacqueline
Borbón-Alpízar, Henry
Soto-Fallas, Roy Mario
Extracción y evaluación de taninos condensados a partir de la corteza de once especies maderables de Costa Rica
description La naturaleza química de los taninos condensados los convierte en una fuente natural de compuestos orgáni- cos, con una aplicación potencialmente amplia para usos medicinales e industriales. La extracción y análisis de este tipo de metabolitos a partir de la flora de diversas regiones del planeta ha sido el objetivo del estudio de diversos grupos de trabajo, y en este caso se ha querido hacer un aporte al estado del conocimiento actual, realizando un estudio sobre la natu- raleza y la cantidad del tanino condensado que se puede extraer de la corteza de 11 especies arbóreas presentes en Costa Rica: guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mom- bin), pochote (Pachira quinata), níspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odorata), cenízaro (Samanea saman), pino (Pinus caribaea) y ciprés (Cupressus lusitanica). Las muestras de corteza fueron preparadas, secadas y extraídas con etanol. Se analizaron los extractos etanóli- cos para determinar el contenido de taninos condensa- dos a través del número de Stiasny, y se caracterizaron mediante espectroscopía infrarroja (FT-IR). Las especies con mayor proporción de material extraído fueron guanacaste (9.5841% m/m), pochote (15.0066% m/m), pino (19.3400% m/m) y ciprés (10.5300% m/m), mientras que los extractos con una mayor proporción de taninos condensados correspondieron a alcornoque (61.9% m/m), jobo (66.1% m/m), pochote (72.8% m/m), níspero (50.5% m/m), cedro (72.7% m/m) y pino (70.7% m/m).
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