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Autor: Pérez Carvajal, Ana Mercedes
Institución
Repositorio
Formato
Autor
Idioma
Materia
1
Alimentos funcionales - Composición
1
Bebidas
1
Compuestos bioactivos
1
Compuestos bioactivos vegetales
1
Compuestos polifenólicos
1
Evaluación sensorial
más ...
1
Jugo de Huiscoyol (Bactris Guineensis)
1
Jugos de vegetales
1
Polifenoles vegetales
1
Propiedades fisicoquímicas
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Año de Publicación