Cita APA

Duque Castillo, A. M. (2018). “Determinación de la estabilidad térmica de hierro, zinc y fibra en galletas dulces elaboradas con harina de trigo, jengibre (zingiber officinale) y epicarpio de piña (ananas comosus)”.

Citación estilo Chicago

Duque Castillo, Angela Marianaq. “Determinación De La Estabilidad Térmica De Hierro, Zinc Y Fibra En Galletas Dulces Elaboradas Con Harina De Trigo, Jengibre (zingiber Officinale) Y Epicarpio De Piña (ananas Comosus)”. 2018.

Cita MLA

Duque Castillo, Angela Marianaq. “Determinación De La Estabilidad Térmica De Hierro, Zinc Y Fibra En Galletas Dulces Elaboradas Con Harina De Trigo, Jengibre (zingiber Officinale) Y Epicarpio De Piña (ananas Comosus)”. 2018.