González Castro, E. A. (2018). Aislamiento y caracterización de cepas de Bacillus spp productoras de enzimas proteolíticas, y propuesta de un proceso de producción de hidrolizado proteico a Escala Piloto, utilizando el extracto crudo enzimático obtenido.
Citación estilo ChicagoGonzález Castro, Elda Alejandra. Aislamiento Y Caracterización De Cepas De Bacillus Spp Productoras De Enzimas Proteolíticas, Y Propuesta De Un Proceso De Producción De Hidrolizado Proteico a Escala Piloto, Utilizando El Extracto Crudo Enzimático Obtenido. 2018.
Cita MLAGonzález Castro, Elda Alejandra. Aislamiento Y Caracterización De Cepas De Bacillus Spp Productoras De Enzimas Proteolíticas, Y Propuesta De Un Proceso De Producción De Hidrolizado Proteico a Escala Piloto, Utilizando El Extracto Crudo Enzimático Obtenido. 2018.